埼玉県のB級グルメの一つについて

毎年いずれかの場所でB級グルメの祭典が行われ、新聞やテレビなどで取り上げられています。上位入賞したメニューの店はその後は人であふれ、町おこしになっていると言います。そして年々、盛り上がりを見せているといいます。今年は東北地方から出店していたお店を取り上げているテレビ番組をよく見ました。その他出店しているお店の一覧表を見たことがあります。その中でとても気になったグルメを見つけました。それが埼玉のゼリーフライです。


それについて調べてみました。埼玉県の行田市というところのB級グルメだそうです。ゼリーフライという名前から初めはお菓子のゼリーが揚げてある、天ぷらアイス的なものかと思ったら違いました。ジャガイモの他ににんじんやおからなどがたっぷり入っていて見た目は茶色のコロッケです。パン粉の衣がないようです。もともとは野菜まんじゅうというものがルーツらしいです。そして形が小判型をしているから銭フライと呼ばれていていつのまにかゼリーフライになったということでした。